Kandelas Wilde Würze




aus der

Wilde Würze Werkstatt

Kandelas Wilde Würze

Das Wilde Würze Sortiment

"Lasset Eure Nahrungsmittel Eure Heilmittel sein" Hildegard von Bingen
"Lasst Eure Genussmittel Eure Heilmittel sein" Nicole Weber

Pfeffer & Salz

Alle Wildkräuter sind aus Wildsammlung vom Plateau des Kandels - dem Berg der Kräfte, und von der Umgebung des Kandelberglandes bei Waldkirch im Elztal.  
Das Kandelpeterle (Bärwurz) stammt ausschließlich vom Kandelplateau (1242 m). Es wird nur auf Wiesen gesammelt, auf denen keine geschützten Pflanzen stehen. Diese Wiesen gehören einem Eigentümer, der mir die Erlaubnis für die Sammlung ausgesprochen hat. Auch der Naturpark Südschwarzwald stimmte dem zu.
Produktbeschreibung

Der Kandel: Berg der Kräfte

Die Kraft der Kandelpflanzen in die Küche gezaubert, verleiht Geniesser:innen natürlich ganz besondere Bärenkräfte!


Wer die aromatischen Kräuter und Heilpflanzen dort oben, vor Ort kennenlernen möchte, kann bei mir eine Kandelführung buchen. 

Gerne auch als Gruppe. Unter "Veranstaltungen", werden aktuelle Termine vermerkt. Sie können aber auch unabhängig davon eine Führung, für ein von Ihnen vorgeschlagenes Datum, buchen.

Kandel leitet sich wohl aus dem Keltischen ab: "Der Leuchtende"

Der Kandel

Vita

Nicole Weber

Mein Weg zur Phytopraktikerin

Früh schon an Natur & Wildnis interessiert, führte mich der Lebensweg nach einigen Jahren als Krankenschwester zur ersten Heilpflanzenschule Deutschlands, zu Ursel Bühring nach Freiburg. Dort durfte ich eine intensive Ausbildung in „Phytotherapie/Heilpflanzenkunde“ erfahren und darf mich somit „Phytopraktikerin“ nennen. Danach folgte eine Ausbildung an der Naturschule Freiburg zur „Natur-pädagogin“. Einige Jahre später absolvierte ich die Ausbildung zur Aromapflegeexpertin bei Primavera im Allgäu.
Seit vielen Jahren biete ich mit viel Freude & Begeisterung  Kräuterführungen und Workshops an.
Zur Zeit v.a. Workshops zum Thema "Naturapotheke selbst herstellen". 
Meine Liebe zum Kandel vertiefte sich in der Ausbildung zum "Kandelguide". Seither biete ich auch dort
Veranstaltungen an zum Thema " Mit allen Sinnen die Natur des Kandels erleben"

                    Veranstaltungen  auf dem Kandel
Veranstaltungen

Werkstatt-Philosophie 

Die "Wilde Würze Werkstatt" und die drei Säulen der Permakultur-Praxis

Fair Share


Dem wilden Pfeffer ist neben den Wildkräutern Beifuss, Brennesselsamen und Bärlauchsamen, der Biopal - Pfeffer hinzugefügt. Mit dem Kauf dieses Pfeffers, geht ein Anteil meiner Einkaufs, an ein Biopal - Sozialprojekt in Afrika, das nachhaltige und ökologische Landwirtschaft fördert und weiter- entwickelt. Dieser Biopalpfeffer, wird dort biologisch angebaut.


Pro verkauftes Wilde - Würze - Steinsalz, geht ein Euro

als Spende an den Tafelladen (Sozialprojekt), in Waldkirch.

Planet Care


Die Ettiketten auf dem Gewürzbehälter, sind von einer Bioprint Druckerei. Sie verwenden dafür recyceltes Papier und Farben auf Pflanzenbasis. Auch bei dem Kleber, wird auf ökologisch vertretbare Stoffe geachtet.

People Care 


Darunter versteht man u.a. soziales wirtschaften und Co-kreativen Dialog. In diesem Bezug weise ich darauf hin, dass meine finanziellen Angelegenheiten über die GLS Gemeinschaftsbank bearbeitet werden. Das ermöglicht mir selbst-   bestimmt zu entscheiden, für welche sozialen und ökologische Projekte mein Geld arbeitet. Das ist ein Kreislauf, denn auch ich bin Nutznießer von solchen Quellen, sei es beim Einkauf biologischer Produkte oder bei einer ganzheitlich, medizinischen Behandlung.



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